地瓜燒

         前有我爱一条材，今有我爱一道菜。这道菜一直私藏很久，当然，在海西可能经常能点到这道菜，不过在长江以北就不好说了——至少这几年没见过。
         今天天气挺冷，于是就操刀下厨，满足一下胃口，来一道“蒜苗爆牛肉”。
         蒜苗，是那种叶子宽宽的蒜苗；牛肉，是新鲜的牛肉。另需姜丝若干、盐糖少许、绍酒（若有海西米酒更佳）1调羹、淀粉适量。具体流程如下：牛肉切丝，考验刀工；蒜苗，切段，拍扁；牛肉丝用酒、糖、淀粉腌泡10分钟即可；热锅放油下姜丝爆味，下牛肉丝爆炒，下蒜苗，放糖，放些许冷水，快速炒，点少许绍酒，出锅。享受一下……
        能吃到自己想吃的菜，在北方就得自己动手啊。

         智慧是成本节约的最重要因素，大学那几年之所以会交重修费，就是因为当时还不够聪明啊，如果能早学到高人的考试辅助手段，就不用交钱了……:-(
          （以下操作有可能触犯天朝有关法规、纪律，请勿模仿）
1.首先将要作的小抄内容…一字不漏的打到电脑上

2.将字体缩小成6…用WORD或记事本…以看得到?前提，尽量打成条状会比较好制作…　

3.用电脑将它列印下来…保险一点可以多印几份…

4.很重要…拿去影印，我们需要影印的那种碳粉，普通墨水印刷机不行…

5.将胶带撕下…贴在所属的范围内…贴得越紧越好，用手压一压…

6.用剪刀剪下来…不用管剪得好不好看，纸的部分是完成时不会用到的…

7.也是重点…将整个连同贴好的胶带…一起拿去浸水…

8.用手慢慢搓…把纸的部份通通搓掉…你会发现字全部都浮贴在上面

9.利用影印机的碳粉以及胶带的黏性，将字留在胶带上…

10.晾干…等到干了以后…胶带会恢复黏性…

11.小抄完成..

12.下面是使用方法
进入考场..拿出考卷…..直接贴上去..合2为1..

13.也可贴在笔上,远看是看不出来的

14.也可贴在饮料瓶上,一边喝东东..一边抄小抄

        这道菜也是个很过瘾的私家菜——就是自己在家里吃吃就可以了，不用做给别人吃的。很简单，关键就是记得放酒、姜等来加味。
1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水，最好加点八角什么的，个人喜好。 
在肉末裏加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然後逐渐添加清水，以免馅肉过稀！  
 
  
2.将肉馅做成丸子的形状（很简单的，不用细说暸吧！） 
 
 

 
 3.第一部分的工作就OVER了！
 

 
4、将做好的生狮子头均匀滚上幹淀粉，放进油锅裏面去炸，记得幹淀粉一定要滚匀滚薄！ 
  
 
 
 
5、拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！

  
 
6、把炸好的丸子（狮子头）、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 
首先用大火，然後转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！ 
成品就这样了！ 
 

           红烧鲤鱼，或者说葱烧鲤鱼，随便了，反正我们要的是那个味道
           做法非常简单，而且可以充分发挥，把鲤鱼换成其他鱼类，亦可。

【原料】
主料：鲤鱼500克，葱25克——最好是小葱
辅料：姜2片，米酒（料酒勉强可以）3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙、八角几个。

【制作过程】
1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖、生姜、八角拌和，浸腌半小时，并上下翻动。   
2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。
3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，便可开吃。

      现在杀毒软件虽说放下身价了，不过怎么说还是抵得上几包苏烟，所以在充分重视知识产权的前提下，我们就算不差钱，也要用正版的免费杀毒软件。推荐几个，国外的，国内的当然无视……   
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对木马、蠕虫、Rookits杀毒效果最好。小红伞，名字取的都好，真的很体贴，强烈顶.

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4. Microsoft Security Essentials
微软出的，还是不错的。

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5. 趋势杀毒墨者独立版
趋势，TaiWan的，不错

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      天朝上国，高墙耸立，忠言逆耳，十分和谐。
     当然，自由的心灵是不受约束的，古往今来，一贯如此。不过，要想翻墙，还是要准备点工具的。
更新：（这个帖子似乎也被和谐了，晕倒晕倒……）
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1、带TOR的火狐浏览器
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2、X门、X界
这个大家应该更是耳熟了，不过最近好像也不是很好用。
点此下载      http://sites.google.com/site/diguashao/tools
3、在线代理
这个的一个弱点就是页面广告太多，而且有时候会被挂马
常用的：http://cbc-tv.com/default.htm 
                  http://dai.li
4、免费的VPN
成功下载UltraVPN后像其它普通软件一样一路“Next”即可完成安装，无需那些复杂的配置，然后再到这里注册一个用户.
Go2
http://go2.appspot.com/
http://cbc-tv.com/default.htm
大名鼎鼎的Go2，搭建在Google App Engine上。速度极快，提供https链接。
期间由于中国访问量过多，曾一度关闭了中国IP的访问。后增加了带宽，又恢复中国的访问。
Proxytea
https://proxytea.appspot.com/
又一个搭建在Google App Engine上的代理。功能上跟go2差不多。界面简洁优美（是我看过界面最好的在线代理），速度理想。
Glype Proxy
http://www.4624.info/
前身为proxyc.info。代理成功后顶部会出现导航条，可以选择保存cookier、屏蔽图片、脚本、Flash等等，可以快速清理cookier。在我这里的速度相当不错。
Youtubeproxy
https://youtubeproxy.org/
https代理。为Youtube而生。
Freetoview
http://www.freetoview.net/
代理成功后顶部会出现导航条，以及它的logo，那个logo比较碍眼。
⒈http://www.faqtup.com/
德国代理,用它申请过德国的诺顿半年秘匙
⒉http://ptiproxy.info/
也是德国的,同上
⒊http://s-proxy.com/
打开的时候会出现一个广告
⒋http://www.5uproxy.net/
国货,大学时代就用过,宝刀不老
⒌http://hahadaili.com/
也是国货,用来下载东西不错,会提供迅雷链接,哈哈,曾经用来下载XXXXX

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2010.8.9 维普免费入口http://vipserver.mlpla.org.cn/index.asp某大学读秀卡
http://www.duxiu.com/login_ka.jsp
读秀卡：45KXKNNHEE
有效期至2010年8月31日
兰州大学读秀卡
http://www.duxiu.com/login_ka.jsp
读秀卡的验证码是：45NQ3MFM6A
有效期：2010年6月20日-2010年8月31日.
2010.5.25 超星汇雅电子图书:www.sslibrary.com ,用户名密码beijingqu
2010.5.23 中华钢铁商务网www.chinaccm.com，用户名：cibbj，密码：2010
2010.5.10 广东商学院图书馆http://lib.gdcc.edu.cn ，账号:070015    密码:888888
2010.4.20  数字图书馆 ；中国知网新接口
2010.4.19  读秀入口： 2个用户 名，用户 名nxdx，密码同户名；用户 名hadyrmyy，密码密码同户名；

2010.4.13  福建省图书馆超星，用户名：fjstsg，密码：fjstsg

 
2010.3.27  http://ezlib.zjxu.edu.cn/login
2010.3.23 万方数据免费账号+维普免费账号
万方数据免费账号地址:http://vrd.wzlib.cn:8080/sp/index.jsp#
使用方法： 1.用提供的用户名和密码登录：
用户名：wztsg 密码：wztsg
2.提示登录错误不用管，直接关闭页面，重新打开http://vrd.wzlib.cn:8080/sp/index.jsp# 就可以正常使用了
3.内含维普也是可以下载的；另外还有龙源期刊，超星，读秀等
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湖州师范学院vpn
https://221.12.135.197
用户名：test
密码：test
万方数据知识平台，可以下载全文
http://cd.wanfangdata.com.cn
用户名：gzdxtsg
密 码：gzdxtsg
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博看网图书馆（期刊。杂志）
该账号是一个网上图书馆，有很多杂志，内容很丰富，阅读也很方便。
http://www1.bookan.com.cn/sxlib/
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龙源期刊站，更新挺快
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截至目前9月22日还可以用
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密 码：            gzdxtsg

日前，微软宣布称，目前在中国市场已有91%的应用程序、92%的硬件设备和95%的网站已经实现了与Windows7的良好兼容。Windows7在兼容性上的进展是微软自Windows7开发伊始倾听客户心声、关注兼容性、与合作伙伴共同努力的成果。瑞星、用友、金山游戏等来自安全、企业管理软件和网游等领域的合作伙伴出席了本次发布会，并在会上宣布其产品已经实现了和Windows7的全面兼容。
　　Intel、AMD和NVIDIA等芯片合作伙伴也表达了各自对Windows7期待。同时，本次发布会上还演示了包括中国建设银行等多家银行的个人网上银行系统与Windows7的无缝兼容。各领域众多合作伙伴的整体亮相充分显示了业界对Windows7的信心和共同通过Windows7平台为广大用户带来全新体验的决心。
　　微软中国消费与在线事业部市场部总经理韦青表示：“我们期望广大用户能用、会用、爱用Windows7，其中良好的兼容性就是能用的重要衡量标准。我们在Windows7研发过程中，认真倾听用户的声音，同Windows生态系统的众多合作伙伴在兼容性方面开展了广泛而深入的合作。今天，我们非常高兴地和众多合作伙伴一起汇报Windows7在兼容性方面取得的巨大进展。我们希望通过持续不断的努力，使兼容性不再成为体验障碍，让Windows7为人们的工作和生活带来更多便利与精彩。”
　　为了更好实现Windows7的兼容，使消费者获得基于Windows7的最佳使用体验，自2009年初微软就开始与相关伙伴密切合作，通过徽标认证计划、成立硬件评测实验室以及为合作伙伴提供Windows7升级助手、培训和技术白皮书等工具与资源，共同完善Windows7的兼容性。其中，针对国内软件开发商及重要合作伙伴，微软还特别在全国范围内开展“赢在起点计划”，以帮助其实现自身产品与Windows7的全面兼容及稳定运行，充分了解并应用Windows7各种新增特性，为最终用户提供更好的用户体验。微软将在这一过程中，对合作企业提供包括技术资料、培训指导、工程师服务在内的技术支持，并在后续的Windows7市场活动中展开进一步合作。
　　同时，Windows7在网上银行、安全软件、企业管理软件以及网络游戏等最受用户关注领域内的兼容性也取得了突破性进展。中国金融认证中心联合微软近日宣布了第一阶段的网上银行Windows7兼容性测试结果，包括中国建设银行、中国工商银行、招商银行在内的多家银行的个人网上银行系统与Windows7率先实现了无缝兼容。国内主流安全厂商瑞星、金山、江民等，企业管理软件主要厂商用友、金蝶、远光、速达等，游戏厂商金山、盛大、征途、腾讯等也纷纷宣布各自产品与Windows7的良好兼容。
　　中国建设银行总行电子银行部总经理徐捷表示：“建设银行非常重视与微软公司的业务合作，我们也注意到微软公司的Windows7作为下一代的电脑操作系统，将直接关系到数以亿计的消费者使用网上银行服务的切身体验。通过与微软公司前期的合作，建行个人网上银行系统已率先实现了与微软即将发布Windows7操作系统的端到端兼容，也因此成为国内首家全面支持Windows7操作系统的商业银行。建行希望与微软进一步加大合作力度，携手为客户提供业内最为安全、快捷、易用的网上银行服务。”
　　瑞星副总裁张雨牧表示：“作为国内最大的安全厂商，瑞星与微软一直保持着良好的合作伙伴关系，共同为广大消费者提供安全、可靠的用户体验。伴随着 Windows7的最终发布，我们的合作也在不断深入。目前，包括瑞星全功能安全软件、瑞星卡卡6.0在内的全线产品已经实现了与Windows7的全面兼容。此外，正在公测过程中的最新产品瑞星全功能安全软件2010版，已针对Windows7的功能，加入taskbar、multi-touch等新技术，用户可以通过Windows7工具栏、甚至可以用手指触摸来操作杀毒软件，从而可以提供更加酷炫的用户体验。”
　　用友U9主设计师董乃文认为：“用友作为国内最大的企业管理软件供应商，一直致力于把基于先进信息技术的最佳管理与业务实践普及到客户的管理与业务创新活动中，全面提供具有自主知识产权的企业管理/ERP软件、服务与解决方案。当前，U9已经实现了与Windows7的无缝协作。我们将继续与微软保持紧密合作，通过Windows7与用友软件的完美结合为用户提供更加高效的企业管理，助力企业快速成长与发展。”
　　金山游戏副总裁朱勇说道：“游戏一直是数字生活体验中不可或缺的一个重要组成部分。金山作为国内的知名游戏软件厂商早已与微软开展多项合作，确保用户在 Windows7上获得更加完美的娱乐体验。目前金山自主研发的多款游戏，包括以中华武侠题材为主的剑侠情缘系列、以中华神话题材为主的封神榜系列，以Q版游戏题材为主的春秋Q传系列，以休闲游戏题材为主的反恐行动等都已经实现了与Windows7的良好兼容。特别是在8月28日刚刚公测的中华武侠3D网游巨作《剑侠情缘网络版3》，更是与Windows 7完美兼容，能给用户带来一场视觉和心灵的双重盛宴。”
　　Windows7是微软即将推出的最新操作系统，现已进入RTM(批量生产)阶段，并将于10月22日面向大众市场上市。近期IDC针对微软Windows7对全球经济影响的一份调研报告指出，Windows7将成为包括中国在内的全球IT产业走出经济衰退的催化剂。在全球市场，微软Windows7每收入1元钱，全球生态系统将获得18.52元的平均收入。而在中国，Windows7为微软每产生1元的收入，将为生态系统创造多达约27.54元的收入。